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Travail intense dans les vignes, commerce au ralenti du fait de la fermeture des restaurants et des cavistes. ... Coronavirus (COVID-19) Support Please check for travel restrictions. Restaurants fermés, exportations à l’arrêt, annulation des salons professionnels et grand public, les vignerons ont payé le prix fort. Où la mettre alors que les caves sont encore pleines?Les producteurs de barolo demandent à pouvoir stocker en dehors de la zone de production traditionnelle, ce qui leur est normalement interdit.Ils réfléchissent aussi, comme les producteurs de prosecco, à réduire la production de leurs vignes.Une décision "drastique" que le Consortium du vin chianti a lui déjà prise, en abaissant sa production de 20% au risque d'entraîner de "graves dommages économiques pour les entreprises", selon son président, Giovanni Busi.Alors que selon lui de nombreux producteurs "sont au bord de la faillite", il déplore "la distance abyssale entre les annonces innombrables faites par le gouvernement (...) et la réalité" vécue par les entrepreneurs "qui se voient claquer la porte au nez par les banques".Certains producteurs envisagent par ailleurs de distiller une partie de la production, afin de la transformer en alcool (éthanol), qui pourrait par exemple être utilisé pour la fabrication de gel hydroalcoolique.Les coopératives viticoles françaises, italiennes et espagnoles ont ainsi demandé à l'Union européenne "l'ouverture sans délai d'une distillation de crise européenne de 10 millions de hectolitres dotée d'un budget exceptionnel européen de 350 millions d'euros".La solution pourrait tenter des producteurs dont le vin se conserve peu, à l'image du prosecco, un "vin très jeune" que "l'on ne peut pas faire vieillir comme on le fait avec les vins rouges", souligne M. Giustiniani.Une éventualité exclue en revanche pour les vins haut de gamme comme le barolo, qui peuvent se garder.Alors que le gouvernement italien a fixé au 1er juin l'éventuelle réouverture des bars et restaurants, la filière, souligne M. Boffa, y voit "une grande et belle nouvelle", même si elle craint une faible affluence du fait de l'inquiétude d'être contaminé.

"La cuvée 2020 sera forcément hors-norme", affirme Jean-Marie Fabre, président des Vignerons Indépendants de France. "Nous avons tous compris la gravité de cette épidémie et de la crise qu'elle engendrera pour nos familles. Les petits ruisseaux font les grandes rivières, dit le proverbe que Pierre Gattaz, l‘ex-président du Medef, a tenu à appliquer à la lettre. "Rappelons aussi qu’avant le coronavirus, il y eut le Brexit et les taxes américaines sur le vin qui ont lourdement impacté le marché", détaille Ludovic Roux, président de la section viticole de Coop de France Occitanie. "Beaucoup de personnes ont été confinées, nous, on travaille avec du vivant, du végétal donc nous n’avons pas de répit. Les petits ruisseaux font les grandes rivières, dit le proverbe que Pierre Gattaz, l‘ex-président du Medef, a tenu à appliquer à la lettre. Restaurants et bars fermés, fêtes et mariages interdits, morosité n'incitant pas à trinquer: du prosecco au chianti, les producteurs de vin …

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